Rhizobium y hongos formadores de micorrizas: alternativa biotecnológica en cultivares de caraotas (Phaseolus vulgaris)

Abstract

El cultivo Phaseolus vulgaris L. forma parte de la dieta básica de la población venezolana por su alta concentración proteica en peso seco, rica en lisina y por sus principales componentes lípidos, carbohidratos, minerales, fibras, asimismo hierro, calcio, vitaminas B1y ácido fólico. La producción de este rubro en América Latina se ve afectada por muchos factores climáticos y biológicos del suelo, el uso generalizado de fertilizantes sintéticos, el uso extensivo de herbicidas y pesticidas así como la recurrencia de plagas y enfermedades, lo que trae consigo la no satisfacción de la demanda de su consumo per cápita. La propagación de microorganismos presentes, como es el caso de hongos glomeromycotas y bacterias, representa una alternativa sostenible para mejorar la fertilidad del suelo y el manejo agronómico en general. Las micorrizas consisten en una relación simbiótica entre los hongos benéficos y las raíces de los cultivos hospedantes, ocupando una mayor superficie para una mejor absorción de agua y nutrientes. Por su parte, las bacterias del género Rhizobium, que viven en simbiosis con la mayoría de las leguminosas, pueden aportar el nitrógeno que las plantas necesitan para su crecimiento y para futuras siembras. La realización de este artículo se enfoca en la revisión bibliográfica de la aplicación de inoculantes de bacterias fijadoras de nitrógeno y hongos formadores de micorrizas arbusculares (HMA), biorestauradores, bioabonos y bioprotectores, como herramienta biotecnológica en el cultivo de interés, garantizando el incremento agroecológico nutricional y fisiológico de los métodos de producción, constituyendo los elementos rectores de un sistema agrícola sostenible.